Espresso und Co ...

[eugen]

Hallo

Eine sehr leckere Bohne für Cappuccino ist der "Il Tuo Espresso" von hier:

http://www.specialcoffee.it/english/hor ... sso_01.htm

Haben mir die Schwiegereltern zukommen lassen, da sie diese Bohne kiloweise vertrinken ( sie haben einen riesig großen italienischen Großhandel im Nachbarort)

Mittlerweile trinke ich fast nur noch frisch gemahlenen und zubereiteten Cappuccino, auch wenn ich keine Mönchskutte trage.

Gruß von eugen

[Tubes]

Hallo,
Mittlerweile trinke ich fast nur noch frisch gemahlenen und zubereiteten Cappuccino, auch wenn ich keine Mönchskutte trage.

Gruß von eugen

...

Mit welcher Anlage trinkst Du... ''

[eugen]

Hallo

Mit welcher Anlage trinkst Du... ''

Banausenmäßig.
Elektrische Kaffeemühle von Braun, wird nur für Espressobohne verwendet und Aldi-Brühmaschine für damalige 100 DM.
Als Wasser verwende ich Volvic, da es so gut wie kein Calcium enthält und lästiges "Entkalken" so gut wie entfällt. Außerdem schmeckt es IMHO einfach besser.

Gruß von eugen

[Mel*84]

Stefan

Mit automatischer Reinigung meinte ich lediglich die zwei "Euter".

[SDJungle]

Nuja, die 'Euter' sind bei der Reinigung ja noch das allerkleinste Problem. Was mir dann aber wiederum zu denken gibt - das hört sich so an als wenn Du nur das saubermachst was man sieht...*duck*

[Tom_H]

Jo, das macht er immer so.
Wenn er morgens vor dem Spiegel steht, denkt er auch: Kenn' ich nicht, wasch' ich nicht...........

[Tubes]

Tach auch!

[IMG:320:240]http://img102.imageshack.us/img102/922/ ... 33kgg0.jpg[/img]

...

[SDJungle]

Irgendwas stört aber auf dem Foto. Achja, der Illy...

[Tubes]

Moin Stefan,

in der Illy-Dose ist meine Eigenröstung versteckt...

Das macht mehr her ...

[waterl00]

Hallo Stefan,

auch ich spiele derzeit mit dem Gedanken mir eine neue Siebträgermaschine in Form eines Zweikreiser's zuzulegen.

Ich trinke gerne Espressi aber ebenso gern einen Capuccino, wie auch meine bessere Hälfte. Es sind zwar nur ein paar Tassen pro Tag (am Wochenende deutlich mehr), aber einen Zweikreiser finde ich einfach stilechter und praktischer (vor allem wenn man mal Besuch hat).

Bisher brühe ich alles mit einer alten Gaggia Paros, aber nun soll's eine Stufe höher gehen.

Ich nutze derzeit auch noch die Mühle der Paros, da bräuchte ich also auch noch was passendes (gebrauchtes).

Idealerweise würde ich einer dieser Chrombomber bevorzugen, mir gefällt die BFC Ela sehr gut.


[img:239:300]http://www.bfc-espresso.de/bfc_bilder/bfc_ela.jpg[/img]

Im Gegensatz dazu gefällt mir die Optik einer Bezzerra BZ99 zumindest auf den Fotos nicht so gut.

Die Maschine sollte zuverlässig sein, relativ Frauenkompatibel in der Bedienung und der Espresso natürlich geschmacklich hervorragend sein.

Eine neue Maschine ist derzeit nicht im Budget, daher die Suche nach was Gebrauchtem. Gerne auch eine überholungsbedürftige Maschine zwecks Eigen-Restaurierung.

Was gibt der Gebrauchtmarkt da so her und nach was schaut man sich da vorzugsweise um?

Dank und Gruß
Jost

[Tubes]

Hallo Jost,

hierwerden Sie (vielleicht) geholfen.

Ich bin mit der BFC Pulsante bis jetzt sehr zufrieden. Solltest Du Interesse an einem Neugerät haben, lass es mich wissen.

[waterl00]

Hallo Heiner,

neu gibt mein Geldbeutel derzeit nicht wirklich her.

Bist Du Händler oder warum die Frage?

Gruß
Jost

[Tubes]

Nö, Jost.

Aber, wie Du weiter oben lesen kannst, bin ich erst seit kurzem Besitzer der BFC + Eureka. Ich habe die Kombi zum sehr fairen Preis gekauft und könnte Dir den Verkäufer nennen.

[SDJungle]

Der Gebrauchtmarkt ist in dieser Maschinensparte sehr klein - wer eine zuverlässige Maschine hat, behält sie im Regelfall auch. BFC ist dazu noch eine sehr junge Marke, es dürfte keine Maschine geben die älter als vier, fünf Jahre ist. In dem Alter sollte eine Restaurierung nur erforderlich sein wenn der Vorbesitzer ein grobmotorisch veranlagter Neandertaler war und in einer unbeheizten verkalkten Tropfsteinhöhle hauste...

[waterl00]

Stefan, es muss ja keine BFC sein, sie diente nur der Illustration was mir optisch zusagt. Die Maschine kann natürlich auch von einem anderen Hersteller stammen.

Heiner, was hat Dein Bomber denn gekostet?

Gruß
Jost

[eimac]

Also, ich bin ja auch so ne Kaffee- Tante.
Als wir 2002 aus Italien (Insel Ischia) zurückkamen, brachten wir einen wohlschmeckenden Kaffee mit.
In einer kleinen Bar trank ich ihn und er schmeckte nach mehr.


Passalacqua 100 % caffe arabica

[IMG:150:147]http://img408.imageshack.us/img408/7745 ... gv8.th.jpg[/img]


Ich entschloss mich mal, gleich 3 Dosen mit zu nehmen.

Doch der Barbesitzer schüttelte mit dem Kopf.
Nach langem hin und her bekam ich 2 Dosen und ein 1 Kg Paket mit.
Inzwischen ist alles aufgebraucht und ich muss mal schauen woher ich diesen Kaffee bekomme.

ich hätte ja gerne ein Bild hochgeladen, vielleicht bin ich zu blöd.

Beste Grüße
...................
eimac

[Admin II]

.....ich hätte ja gerne ein Bild hochgeladen, vielleicht bin ich zu blöd.

Da hätte ich eine Lösung anzubieten
http://www.roehren-und-hoeren.de/phpBB/ ... 1539#71539

Grüße
Martin

[eimac]

Phuuuuuuuuuuuuuu, schwere Geburt, aber ich habe es geschafft.
Danke Marin für den Tip

[SDJungle]

Passalaqua gibts unter anderem bei caffeonline.de
Aber - man kauft doch keinen vorgemahlenen Espresso, auch wenn die Dosen noch so schön sind... *duck*

[eimac]

Passalaqua gibts unter anderem bei caffeonline.de
Aber - man kauft doch keinen vorgemahlenen Espresso, auch wenn die Dosen noch so schön sind... *duck*

mir kam es nicht auf die Dosean an, der Geschmack des Kaffees war überwältigend und zu dieser Zeit hatten wir kein Mahlwerk geschweige denn eine Espressomaschine.
Der Kaffe wurde noch auf herkömmliche Art auf dem Gaskochfeld gekocht.
Deswegen hatte ich ihn gemahlen gekauft.
Inzwischen hat auch bei uns eine professionelle Maschine die Küche erobert.

Und noch vielen Dank für den Tip bei caffeonline.

Beste Grüße
..................
eimac


so neben bei noch ein kleiner Witz...........unterhalten sich zwei. Der eine fragt, kannst Du auf Kaffee schlafen?. Sagt der andere, ja wenn er gemahlen ist!