Extreme Ostering mit Eierlikör Nutella Kuchen
Verfasst: Di 18. Mär 2008, 21:12
Moin,
das Rezept habe ich von chefkoch.de und kann es nach eigenen Erfahrungen nur empfehlen. Ein leckerer und sehr saftiger Kuchen, der gut zu Ostern passt
Zutaten für einen Kuchen:
¼ Liter Eierlikör
¼ Liter l (Rapsöl)
5 Ei(er)
120 g Mehl
130 g Stärkemehl
1 Pkt. Backpulver
250 g Puderzucker
1 Pkt. Vanillezucker
1 Prise Salz
5 EL Nutella
Eier, Puderzucker, Vanillezucker und Salz dickschaumig rühren, Eierlikör und Öl unterrühren. Zum Schluss Mehl, Backpulver und Stärkemehl gleichmäßig unterheben. Zwei Drittel der Masse in eine befettete und mit Nüssen (muss nicht sein) ausgestreute Form füllen. Restlichen Teig mit Nutella abrühren und ebenfalls einfüllen. Mit Heißluft bei 150 -1 70 Grad ca. 60 Min. backen
Nicht wundern wenn der Teig nach dem Vermischen der Zutaten noch recht dünnflussig erscheint. Das ist OK so.
Laßt es Euch schmecken....
Gruß
Matthias
das Rezept habe ich von chefkoch.de und kann es nach eigenen Erfahrungen nur empfehlen. Ein leckerer und sehr saftiger Kuchen, der gut zu Ostern passt
Zutaten für einen Kuchen:
¼ Liter Eierlikör
¼ Liter l (Rapsöl)
5 Ei(er)
120 g Mehl
130 g Stärkemehl
1 Pkt. Backpulver
250 g Puderzucker
1 Pkt. Vanillezucker
1 Prise Salz
5 EL Nutella
Eier, Puderzucker, Vanillezucker und Salz dickschaumig rühren, Eierlikör und Öl unterrühren. Zum Schluss Mehl, Backpulver und Stärkemehl gleichmäßig unterheben. Zwei Drittel der Masse in eine befettete und mit Nüssen (muss nicht sein) ausgestreute Form füllen. Restlichen Teig mit Nutella abrühren und ebenfalls einfüllen. Mit Heißluft bei 150 -1 70 Grad ca. 60 Min. backen
Nicht wundern wenn der Teig nach dem Vermischen der Zutaten noch recht dünnflussig erscheint. Das ist OK so.
Laßt es Euch schmecken....
Gruß
Matthias
